De beste bieren van Nederland komen uit Groenlo.


Brouwerij Brouwersnös wint 6 prijzen tijdens de gerenommeerde World Beer Awards 2019.
GROENLO/LONDON – Medio 2018 zijn de brouwers begonnen met het brouwen van bieren in de spliksplinternieuwe brouwerij Brouwersnös in Groenlo. En nu al mogen de bieren ‘Ne Toffen’ (amber), ‘Frolijke Frans’ (pale ale), ‘Willemken’ (4 granen blond) en ‘Kopstoot’, een gin-infused bier dat samen met ‘Jonnie Boer’ van 3 sterren restaurant De Librije is ontwikkeld, de titel “Netherlands Winner” dragen. Bovendien heeft de internationale jury van biersommeliers ‘Tweeduuster’ (dubbel) “Gold” toegekend en Zwaar Geschut (quadrupel) de “Silver” medaille.

De World Beer Awards, de meest gerenommeerde internationale biercompetitie vindt jaarlijks plaats in Londen.

Sinds media 2018 verkoopt brouwerij in Groenlo 7 bieren onder de Brouwersnös naam en 1 bier onder de naam Kopstoot. “In totaal winnen we nu dus maar liefst 6 prijzen met deze bieren”, aldus Jos Oostendorp oprichter van Brouwersnös.
.
“Wat maakt onze bieren uit Groenlo zo bijzonder en zo lekker? We laten al onze bieren 3 keer vergisten. Zeer uitzonderlijk! De eerste vergisting is de ambachtelijke bovenvergisting in open gistkuipen. Hierdoor ontstaan intensieve aroma’s. Hierna vindt vergisting plaats in gesloten tanks waardoor ons bier wordt verrijkt met natuurlijk koolzuur. Dat zorgt voor een fijne schuimkraag en kleine belletjes. Tenslotte hergisting op fles waardoor onze bieren langer fris en vol van smaak blijven”, vertelde Jos.

Gepubliceerd op

Bron: Streekgids.nl
Foto: Marcel Houwer


Geef een reactie.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.